Monthly Archives: January 2010
Recetas para diabèticos ( libro )
No esta de más una cocina saludable, con este libro podras hacer recetas decliciosas y sanas.. Formato PDF 108 paginas Idioma Español Descarga aqui
El gran libro de los postres
Creo que hoy amaneci muy dulce, asi que porque no sacar una receta de este libro Formato PDF 81 paginas totalmente ilustradas. Español Descarga aqui
30 recetas en 30 minutos
Les traigo esta revista de 30 recetas en 30 minutos. I dioma: Español PDF 33 páginas dobles Tamaño: 27,6 MB Descargar
Enfermedades cardiovasculares : Yogurt
Investigadores mexicanos desarrollaron alimento funcional para prevenir obesidad La ciencia médica ha desarrollado medicamentos que ayudar a paliar con padecimientos como enfermedades cardiovasculares CIUDAD DE MÉXICO.- La obesidad y las enfermedades cardiovasculares son un problema mundial grave, que en las últimas décadas se han convertido en los principales factores de mortalidad. Si bien la ciencia … Continue reading
Bacalao con girgolas (setas) de Santi
Ingredientes para 4 personas: Lomo de bacalao desalados: 600 gramos Girgolas (o cualquier tipo de setas): 300 gramos Cebolletas pequeñas: 3 unidades Harina: 1 taza Aceite de oliva: 1 chorro Almendras tostadas: 10 almendras Ajo: 2 dientes Vino blanco: 1/2 vaso Sal: 1 pellizco Pimienta: 1 pellizco Preparación: Se pasan los lomos de bacalao por harina y se fríen vuelta y vuelta en una sartén con el aceite caliente y se reservan En una cazuela vierte una parte del aceite donde has frito el bacalao y dora las cebolletas cortadas a láminas finitas En un mortero machaca las almendras los ajos hasta conseguir una pasta homogénea En el mismo mortero, añade un poco de agua y el vino y remueve hasta que quede bien ligado En la cazuela se pone la cebolla, el bacalao, la picada del mortero y las setas previamente lavadas y troceadas Se espolvorea todo con una pizca de pimienta, dejándolo cocer a fuego lento durante 15 minutos y listo para servir Continue reading
Enchiladas suizas y salsa suiza
Este es uno de mis platillos favoritos, muy popular en lugares como sanborns o vips, si sigues al pie de la letra todo te quedara igual de deliciosa!. Para 1 persona. Ingredientes 3 tortillas de maiz 60gr. de pollo deshebrado 30gr. queso chihuahua rallado 1 curachada de aceite 3/4 de taza de salsa suiza Para … Continue reading
Salsa verde estandar
Esta salsa te puede servir como base de otras salsas o simplemente para acompañar unos tacos dorados u otros guisos. Rinde 250ml. 1/2 Diente de ajo 10gr. de cebolla 1/2 chile serrano 160gr. tomate verde 1 ramita de cilantro 1 cuchara de aceite 5 cucharadas de agua Sal y consome de pollo al gusto Moler … Continue reading
Recetas de Jamie Oliver
Hace poro vi un programa del 2007 que se llama En casa de Jamie Oliver y me gusto su forma de cocinar, por ahi encontre este libro con sus recetas, disfrutenlo. En Casa de Jamie Oliver
Atrapa la grasa de tu cocina
Quiza digas seas de los que tiran la grasa de los platillos en la coladera o fregadero sin saber que sucede cuando haces esto, pues dejame te cuento que tirar la grasa implica por ejemplo: Tuberias tapadas por grasa seca Desborde de aguas negras Contaminacion de rios Y si piensas que no afectas pues solo … Continue reading
Receta Macha con Huevo
Una rica receta del norte que se sirve usualmente en el desayuno y se compaña con una salsa picante.- La machaca la consigues en los supermercados. Ingredientes: 4 cucharadas de aceite 1 cebolla picada 1 chile jalapeño picado 1 1/2 jitomates sin pelar, despepitados y picados 1/2 kg carne seca desmenuzada ( machaca ) 8 … Continue reading
