Category Archives: Carne
Pincho crujiente de habas y morcón
Hoy os sorprenderemos con una receta deliciosa que podréis elaborar si os han sobrado alguna ración de habas preparadas en días anteriores, para que no las tengáis de comer siempre de la misma manera, en cuchara o salteadas, porque siempre es bueno innovar en la cocina. En esta ocasión realizaremos unos pinchos crujientes de habas y morcón , por lo que como siempre compramos lo necesario y nos organizamos bien el tiempo Continue reading
Pincho crujiente de habas y morcón
Hoy os sorprenderemos con una receta deliciosa que podréis elaborar si os han sobrado alguna ración de habas preparadas en días anteriores, para que no las tengáis de comer siempre de la misma manera, en cuchara o salteadas, porque siempre es bueno innovar en la cocina. En esta ocasión realizaremos unos pinchos crujientes de habas y morcón , por lo que como siempre compramos lo necesario y nos organizamos bien el tiempo Continue reading
Propiedades de las pasas
Las uvas pasas suelen estar presentes en nuestra alimentación, tanto en la elaboración de alimentos dulces (bizcochos, por ejemplo) como en elaboraciones saladas (por ejemplo, salsas ). A continuación os cuento cuáles son las propiedades de las pasas . Las pasas son ricas en hidratos de carbono aunque, a pesar de ello, es uno de los frutos secos más bajos en calorías Continue reading
Dalky
En mi casa se han puesto en contra del chocolate, ahora sienta mal… Según ellos, pues a mí me sienta de maravilla, además de que me encanta… Ya estoy algo cansada de no hacer postres y dulces que no contenga chocolate, … Sigue leyendo → Continue reading
Flan salado con salsa de tomate
En ocasiones tenemos ingredientes en la nevera que han quedado de otras comidas de días anteriores y en lugar de tirarlos, podemos crear nuevas y originales recetas que os muestres sabores sorprendentes, como la que realizaremos hoy reciclando un poco de tortilla de patatas. Así pues, la receta de hoy es flan salado con salsa de tomate , una sencilla receta, que a primera vista parece que debería ser dulce, pero no. Por lo que nos ponemos con la compra de lo necesaria para la preparación y nos organizamos bien el tiempo Continue reading
Crema de Calabaza y Manzana con Queso
Ya sé que la mezcla de ingredientes de hoy puede resultar jocosa pero me gustaría que la probarais ya que la combinación de sabores y texturas es deliciosa. Por un lado nos encontramos con una base hecha, principalmente, de calabaza … Sigue leyendo → Continue reading
Volcán de Huevo con Morcilla
Muchas veces tenemos alimentos en casa que no sabemos muy bien que hacer con ellos, o todo lo contrario, los solemos utilizar para muchos de los platos diarios que realizáis, como puede ser el huevo, porque se puede hacer de muchos modos y ser acompañado de muchas cosas. Así pues, la receta que os mostramos hoy es un volcán de huevo con morcilla , un manjar sencillo para el que tendremos que ir a comprar lo necesario y a la vez organizarnos en el tiempo para su preparación. Continue reading
Chips de Alcachofa
Hay veces que cuando hacemos una comida ligera o que nos apetece que sea mas rápida porque no disponemos de tiempo suficiente, no sabemos muy bien con que acompañarla y optamos por lo fácil, que son las chips. En esta ocasión nos hemos decidido a hacer unas chips de alcachofa , un sencillo plato de textura deliciosa para acompañar cualquier plato. Continue reading
Oreja de Cerdo Rebozada
En muchas zonas tanto del norte como del sur, se realizan comidas caseras como el cocido o platos de cuchara a los que se le echan ingredientes de partes del cerdo como la cola o la oreja, partes que luego si sobran pueden ser recicladas realizando platos nuevos. Nuestra elaboración para hoy es pues oreja de cerdo rebozada , por lo que compraremos lo necesario para su preparación y nos organizamos en el tiempo para comenzar con la receta. Grado de Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 10 minutos Ingredientes: oreja de cerdo pan rallado huevo aceite sal Ahora que ya tenemos los ingredientes justos para su elaboración , comenzamos con el proceso. Continue reading
Herrero Bodega, tradición y tecnología con la garantía de la D.O: de Rueda
En el pasado año 2011, una nueva bodega vino a unirse a la denominación de origen de Rueda. Bajo el nombre de Herrero Bodega , este nuevo proyecto vio la luz en la localidad de Nieva , dentro de la provincia de Segovia Continue reading
