Category Archives: Pollo
Los beneficios de la soja
Para el día de hoy comenzaremos hablando de los beneficios y las propiedades que aporta al organismo la soja , ese producto que podemos encontrar hoy en día en los supermercados en productos como galletas, cereales o la leche, un alimento cargado de proteínas y que equivale a alimentos animales por su calidad. Del mismo modo, destacar que la soja es una semilla que se ha consumido desde tiempos remotos y que ayuda considerablemente a reducir los niveles de colesterol del organismo, siendo recomendada por la Agencia del Medicamento como parte de una dieta equilibrada con el fin de reducir o prevenir enfermedades de tipo cardíaco, pudiendo tomar al menos unos 25 gramos de ésta Continue reading
Filetes rusos con gorgonzola
Los filetes rusos con gorgonzola es una comida muy rica y fácil de elaborar debido a que se puede utilizar diferentes carnes e ingredientes, para deleitarse con una buena receta . Ingredientes : Filetes de ternera, cerdo, o pollo abiertos en forma de libro, 4 Huevos, 2 Pan rallado, 100 gr. Gorgonzola, 150 gr Continue reading
El tajine, qué es y cómo prepararlo para su uso
En alguna ocasión os traje recetas de tajines , pero no os conté nada sobre este utensilio tan utilizado en el mundo árabe ¡Qué despistada!. Hoy vamos a conocerlo un poquito más: Su nombre (tajine) se pronuncia tayín y es un recipiente de barro, formado por una especie de plato base y una tapa cónica Continue reading
El tajine, su uso en diferentes fuentes de calor y precauciones
Anteriormente vimos una primera parte sobre el tajine, en la que te contaba qué es y cómo prepararlo para su primer uso. Continue reading
Canelones “Canecositas”
Muchos de los que me conocéis sabéis que he aprendido muchas de las cosas que aprendido en cocina se lo debo a Alicia del blog Canecositas. Este nombre viene de “Canelona” que es su mote ¿y por qué Continue reading
Pollo y conejo al pimentón
Cuando nos metemos en la cocina tenemos una creatividad desbordante y nos encanta realizar platos que aporten a nuestro organismo y paladar unos sabores sorprendentes que nos hagan salivar nada mas olerlos. Así pues, para el día de hoy tenemos pollo y conejo al pimentón , un plato sencillo pero que como todo requiere su tiempo, así que vamos a comprar lo necesario y a la vez organizamos el tiempo para prepararlo bien. Continue reading
Pollo al horno con salsa de mostaza y pimiento
Cuando entramos en la cocina diariamente, para hacer la comida o la cena, posiblemente siempre tenemos algunos restos de comidas de días anteriores que hemos guardado en la nevera para que no se tengan de tirar y poder aprovecharlos, por eso hoy reciclaremos un poco de pollo al horno para la elaboración de la receta. Así pues, prepararemos un delicioso pollo al horno con salsa de mostaza y pimiento , por lo que compraremos lo necesario para su preparación mientras que organizamos bien el tiempo. Grado de Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 10 minutos Ingredientes: muslo y contra-muslo de pollo mostaza vinagre de módena pimiento de piquillo hierbas provenzales ajo Una vez tenemos los ingredientes preparados , nos ponemos manos a la obra con la receta de hoy, que seguro os encanta. Continue reading
Pollo a la mostaza
En la cocina es difícil hacer una receta original, lo único que podemos hacer es darle nuestro toque personal. Continue reading
Pollo a la sal
Hoy vamos a preparar un pollo sobre una cama de sal, o pollo a la sal. Continue reading
Pechuga macerada en vinagre de módena y ajo
Hay veces que nos queda en la nevera alguna pechuga o tacos de carne que no sabemos muy bien que hacer con ellos porque a la plancha suelen quedar algo secos, por eso una buena idea es macerarlos para darles ese toque diferente. Así pues, la receta de hoy sera pechuga macerada en vinagre de módena y ajo , por lo que compramos los ingredientes necesarios para la receta y nos organizamos en el tiempo para su preparación. Continue reading
