Category Archives: Res
Crostata con mermelada de nísperos
Hace unos días fui al campo y traje una bolsa de nísperos, no sabía que hacer con ellos y se me ocurrió preparar una mermelada. Continue reading
Perrito caliente de tortilla
Creemos firmemente que las proteínas son una de las cosas esenciales ademas de las verduras y los hidratos de carbono en una buena dieta, por eso hoy vamos a realizar una estupenda receta que se compone únicamente de ingredientes proteicos, así que tomar nota. Del mismo modo, comentaros que la receta se trata de un perrito caliente de tortilla , por lo que iremos a comprar todo lo que necesitamos, mientras vamos organizándonos en el tiempo, que siempre es bueno para tener todos los pasos claros. Continue reading
Solomillo de cerdo envuelto en masa
Solomillo de cerdo envuelto en masa , el cual queda conservando una carne jugosa con una agradable masa súper tierna. Ingredientes: Solomillo de cerdo, 1 Masa para pizza, 1 Manzana, 1 Zanahoria, 1 Cebolla, 1/3 Aceite Sal Preparación: 1- Extender la masa con un palote sobre una mesa de trabajo y se pincha con un tenedor. 2- Colocar en una sartén, aceite el cual debe estar caliente, allí se sella el solomillo, para que retenga su jugo Continue reading
Cordero a la Miel
Cordero a la miel , muy tentador no solo por su aroma, el sabor y el excelente color de los filetes de cerdo. Ingredientes: Pierna de cordero, 1 ½ kilo Cebollas, 3 Ajos, 1 cabeza Comino en polvo, 1 cdita Vino blanco, 1 copa Miel, 7 cdas.sopera Brandy, 1 copa Tomillo, 1 cdita Continue reading
Pollo al vino blanco
La sugerencia de hoy, pollo al vino blanco , una receta muy sencilla, rápida y muy sabrosa. Podemos acompañarla con ensaladas varias o con unas crujientes patatas fritas para saborear con la suave salsa de ajo y vino. Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes 4 muslos de pollo deshuesados o pechugas 1 vaso de vino blanco 2 cucharadas de ajo picado perejil fresco o seco sal y pimienta a gusto Preparación Empezamos salando los trozos de pollo y luego los enharinamos Continue reading
Beneficios de las lentejas
Por todos es sabido y siempre nos han dicho de pequeños, que las lentejas tiene mucho hierro , pero ademas también estas legumbres son beneficiosas para el organismo por contener un numero elevado de hidratos de carbono y proteínas, que aportan al organismo de pequeños y grandes mucha energía. Así pues, mencionar que las lentejas son uno de los alimentos mas aconsejados para personas que padecen de anemia o están bajas de hierro, porque combinadas con carne o con verduras es el plato mas nutritivo que nos podemos encontrar entre otros de la gastronomía típica española Continue reading
10 errores comunes en alimentacion
Estoy segura de que si realizásemos una encuesta a pie de calle sobre muchas creencias sobre alimentación , nos asaltarían dudas sobre ciertas afirmaciones. Algunas de ellas antes de creerlas, debemos contrastarlas por un profesional, ya que ciertas creencias muchas veces las damos por válidas sin serlo. Continue reading
Bizcochos con café y yogur
Como sabéis nos encanta combinar días de platos salados y otros con recetas mas dulzonas, así que el día de hoy lo abrimos con un postre sabroso y sencillo de realizar, para disfrutar mas con el sabor que con la elaboración, aunque en la cocina todo vale. Continue reading
Queso de untar casero
Hoy os traigo una receta que lleva su tiempo, pero aún así no es complicada y merece la pena el intento. Se trata de hacer queso de untar casero , ideal para quien le guste llevar un modo de vida más natural (sin tanto químico añadido a los alimentos), prefiera saber exactamente qué está consumiendo o simplemente para los amantes de la cocina casera . Grado de dificultad: Media Tiempo de preparación: 1 hora + tiempo de reposo y cuajado Ingredientes: 1 litro de leche El zumo de medio limón 1 yogur Sal al gusto Material necesario: Botes de cristal Un bote con agujeritos (podemos usar un bote de mantequilla vacío y hacerle los agujeritos) Gasa Otro bote o cualquier recipiente en el que podemos poner el primero a escurrir, puede servir un bol, un escurridor, etc Elaboración: Ponemos la leche a calentar en una olla o un cazo, que no llegue a hervir, solamente calentarla (se puede ir comprobando con el dedo). Continue reading
Lomo de Potro Estofado
Lomo de Potro Estofado , una receta de comida agridulce con una buena presentación, agradable a la vista y al paladar. Ingredientes: Lomos de potro de unos 400 gr. cada uno, 4 Jugo de carne ligado, 1 litro Aceite de guindillas, 1 dl Continue reading
