Category Archives: Consejos

Receta de exquisitas berenjenas gratinadas

Receta de exquisitas berenjenas gratinadas. Deliciosa receta de berenjenas para experimentar de forma sencilla y muy rápida. Una manera distinta de comer berenjenas , y que a toda la familia le guste Continue reading

Técnicas de cocina, salteado de verduras

Técnicas de cocina, salteado de verduras . Es una técnica rápida y cómoda , que ofrece una cocción saludable , pudiendose  comer  solas o como acompañamiento de pescado , marisco o carnes blancas, como el pavo y el pollo. Es muy importante mantener la sartén a  temperatura alta y dar vueltas para que la cocción sea uniforme y rápida Continue reading

Consejos para planificar la cena Navideña

Consejos para planificar la cena Navideña . Continue reading

Consejos sobre los cuchillos de cocina

Consejos sobre los cuchillos de cocina. Continue reading

Cómo hacer cobertura de chocolate sin fundir

Cómo hacer cobertura de chocolate sin fundir. Continue reading

Técnicas de cocción: sancochado de alimentos

Técnicas de cocción: sancochado de alimentos . Este proceso conlleva la cocción del alimento en agua o en caldo. Al sancochar un alimento se consigue, tanto ablandar el alimento y prepararlo para comer, y también que los alimentos transmitan sus nutrientes y sabor , y poder covertir el agua de cocción en un caldo o fondo. Continue reading

Consejos de cocina: Cómo cocinar setas

Consejos de cocina: Cómo cocinar setas. Las setas u hongos son una de las delicias terrenales que muchos de nosotros las dejamos de lado por no saber cocinarlos debidamente, sin embargo son un alimento muy fácil de realizar. Cuando cocinamos hongos , debemos llevar solamente dos reglas, y luego solo debemos disfrutarlos. Continue reading

Técnicas de cocina: el punto de ebullición del agua

Técnicas de cocina: el punto de ebullición del agua. La ebullición es el proceso por el cual el agua se calienta hasta el punto de que la energía que ha absorbido hace que las moléculas se liberan y se disipan en el aire circundante. En una palabra, se evapora Continue reading

Cómo enseñar a los niños técnicas básicas de cocina

Cómo enseñar a los niños técnicas básicas de cocina. Tan pronto como el niño tiene edad suficiente y es lo suficientemente alto como para llegar a salvo a la cocina , y puede ser cuidadoso con las superficies calientes, alimentos y líquidos, el niño puede aprender a cocinar platos sencillos , tales como macarrones con queso. Continue reading

Cocina fácil, cómo asar un pollo con ajo

Cocina fácil, cómo asar un pollo con ajo. Si siempre le gusto el pollo asado, entonces este pollo asado al ajo será una delicia que se convertirá en uno de sus platos favoritos. Debemos recordar además de los beneficios de consumir ajo, eso sumado al sabor inigualable que brinda a la cocina diaria Continue reading

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