Category Archives: Pastas
Consejos para almacenar salsas en el freezer
Consejos para almacenar salsas en el freezer. Si usted tiene salsa de sobra, como la salsa de tomate o salsa Alfredo , puede ahorrar tiempo y dinero mediante la congelación de la salsa extra para una comida en el futuro. Continue reading
Cocina fácil, como hacer espagueti
Cocina fácil, como hacer espagueti. El espagueti es una comida fácil y barata de hacer. Usted puede disfrutar de ella con una salsa de tomate básica o añadir pollo o camarones para un plato más complejo. Continue reading
Fetuccini Picantes con Boloñesa
Existen muchos tipos de pastas que a veces nos pasan por alto ya que tendemos a tirar de lo conocido, como los macarrones o los espaguetis , pero podemos encontrar otras preparaciones a base de otros tipos de pasta. Algunos de ellos podrían ser los fetuccini y esta es la que vamos a preparar en nuestra receta. Unos ricos fetuccini picantes con boloñesa. Continue reading
Crosto: Timbal de Hojaldre con Macarrones
Por norma general comparto con vosotros recetas sencillas de elaborar, la de hoy, no es muy complicada pero si que tiene sus cosas. Continue reading
Gafas de Hojaldre
Un postre puede ser lo complicado que queramos que sea o en relación al tiempo que tenemos para elaborarlo. Hoy os traigo una receta bastante sencilla, cuyos ingredientes ya conocemos Continue reading
Raviolis caseros
Del origen de la pasta corren varias versiones, una de ellas es que Marco Polo al retornar de su viaje a Oriente (cosa que algunos historiadores ponen en duda) introduce el uso de una especie de “piolines” comestibles (spaghetti=spago=piolín) que elaboraban los chinos, pero que en realidad no estaban hechos con trigo sino con harina de arroz y agua, no tan sabrosos como el producto, que con tiempo e ingenio, se ha podido lograr. Debemos destacar que los árabes y otros pueblos mediterráneos conocían la pasta antes que el gran viajero veneciano. Otra versión sería la del origen ligur de la pasta, ya que existe un documento del 1279 (trece años antes del retorno de Marco Polo) que se exhibe en el Museo de los Spaghetti de Imperia, en el que un notario genovés, enumerando los bienes de un cliente, señala entre ellos una sopera con maccheroni, una pasta indiscutiblemente italiana Continue reading
Receta de Macarrones Arrebolatta
Ingredientes: Macarrones: 250 gramos Pimiento rojo: 1 mediano Guindilla: 1 Ajo: 1 diente Cebolla: 1 mediana Crema de leche: 200 ml Aceitunas negras en rodajas: al gusto Queso Emmental rallado: al gusto Preparación: Hervir los macarrones en agua hirviendo y sal Una vez que estén cocidos, se escurren bien y se reservan Por otro lado, hacer un sofrito con el pimiento, la guindilla y el ajo, previamente lavados y troceados Cuando el sofrito está listo se sazona con sal y se rocía con la crema de leche Se pasa por la batidora hasta que queda una salsa rosada y cremosa Mezclar la salsa con los macarrones y añadir las aceitunas y que cada unos de añada el queso rallado a su gusto Continue reading
Pan de pueblo o cateto (th)
Pues sí, definitivamente confieso que hacer pan o masas es un auténtico vicio!! digamos que éste puente tenía un “mono” tremendo de hacer pan, brioches, suizos o cualquier cosa por el estilo peeeero (siempre tiene que haber “un pero”) solo tenía unos 350gr de harina de fuerza y todas las tiendas cerradas!!!! No os imagináis la rabia que da tener tiempo, tener ganas y no tener suficiente del ingrediente principal. Continue reading
Pizzas caseras
Hola amig@s! la entrada de hoy no tiene mucha historia como veréis… la thermomix hace una masa para pizzas buenísima y yo hacía un siglo que no la tomaba así que el sábado por la noche cayó para cenar. La que véis arriba tiene 26cm de diámetro y lleva: tomate frito, queso emmental rallado, cebolla picada, tiras de bacon, dados de piña al natural, otra capa de queso rallado y orégano. Continue reading
