Recetas de cocina Diarias , Faciles y Muy ricas!

Recetas de cocina faciles

Bistec de Mesopotamia

Hoy os traigo un plato diferente, que lo he aprendido de un libro que me regalaron los Reyes sobre Cocina e Historia, donde hacen un recorrido gastronómico por distintos periodos de nuestra historia en distintas regiones. Así que aquí os … Sigue leyendo →

Chips de Alcachofa

Hay veces que cuando hacemos una comida ligera o que nos apetece que sea mas rápida porque no disponemos de tiempo suficiente, no sabemos muy bien con que acompañarla y optamos por lo fácil, que son las chips. En esta ocasión nos hemos decidido a hacer unas chips de alcachofa , un sencillo plato de textura deliciosa para acompañar cualquier plato. Continue reading

Pizza de Champiñones al ajillo

Una amiga me ha dejado un tocho de revistas, y cuando encontré esta receta, no podía tardar en hacerla, reune todas las condiciones. Nos gustan las pizzas, nos gustan los champiñones al ajillo. Es rápida sencilla e ideal para la … Sigue leyendo → Continue reading

Oreja de Cerdo Rebozada

En muchas zonas tanto del norte como del sur, se realizan comidas caseras como el cocido o platos de cuchara a los que se le echan ingredientes de partes del cerdo como la cola o la oreja, partes que luego si sobran pueden ser recicladas realizando platos nuevos. Nuestra elaboración para hoy es pues oreja de cerdo rebozada , por lo que compraremos lo necesario para su preparación y nos organizamos en el tiempo para comenzar con la receta. Grado de Dificultad: Fácil Tiempo de Preparación: 10 minutos Ingredientes: oreja de cerdo pan rallado huevo aceite sal Ahora que ya tenemos los ingredientes justos para su elaboración , comenzamos con el proceso. Continue reading

Risotto afumicatto

¡Por fin conseguí el libro de 101 arroces del mundo de Thermomix! Hay infinidad de ideas estupendas (si os gusta el arroz y la comida internacional) os lo recomiendo. Este arroz es maravilloso, se trata de un risotto muy cremoso … Sigue leyendo → Continue reading

Herrero Bodega, tradición y tecnología con la garantía de la D.O: de Rueda

En el pasado año 2011, una nueva bodega vino a unirse a la denominación de origen de Rueda. Bajo el nombre de Herrero Bodega , este nuevo proyecto vio la luz en la localidad de Nieva , dentro de la provincia de Segovia Continue reading

Macarrones con tacos de hamburguesa y salsa de soja

La pasta como muchos otros alimentos es uno de los mas recurrentes y fáciles de hacer en un día entre semana y mas si tenemos niños en casa, porque siempre triunfan, pero no debemos limitarnos en ningún momento a los platos típicos de macarrones con carne o con tomate, porque hay un sinfín de recetas creativas, como la de hoy. Continue reading

Pastel de patata y verduras

La receta de hoy es de las prácticas. Continue reading

Truco para quitar la piel a los pimientos asados

¡Hola a todos! Hoy os traigo un truquito que seguro que ya conoceréis, y a quien no lo conozca espero que pueda ayudarle, al menos para mí fue un gran alivio. El truco es para pelar los pimientos asados con más facilidad , la piel se les despega y practicamente con que tiréis un poquito de ella saldrá sin esfuerzo. Os cuento cómo se hace: Antes de nada asamos los pimientos coo hagamos habitualmente, en mi caso después de lavarlos los meto húmedos en el horno precalentado a 180ºC durante 1 hora, aproximadamente. Continue reading

Ensalada básica

Ya sé que todavía nos queda para llegar al verano y comenzar de nuevo con las ensaladitas, pero con lo rápido que pasa el tiempo seguro que antes de que nos demos cuenta ya estamos de nuevo disfrutando del calor del sol (o no, dependiendo de las temperaturas que alcancemos). Sea como sea os traigo una ensalada que yo denomino como “básica”, es decir, de esto que os traigo hoy pueden surgir infinitas variedades si le vais añadiendo o quitando ingredientes y, para quien se esté estrenando en la cocina, no le vendrá mal conocer la ensalada básica de hoy. Grado de dificultad: Muy fácil Tiempo de preparación: 20 minutos Ingredientes: Media lechuga 2 tomates 2 huevos Aceite de oliva Sal Elaboración: Antes de nada ponemos a cocer los huevos en agua con sal (para que luego la cáscara se retire más fácil) Continue reading